Lüks konaklama sektörünün küresel liderlerinden Atlantis Dubai, bünyesindeki Atlantis The Palm ve Atlantis The Royal tesislerindeki yedi restoranın faaliyetlerini, “ziyaretçi trendlerine uyum sağlamak ve hizmet standartlarını optimize etmek” gerekçesiyle geçici olarak askıya aldığını duyurdu. Ancak kapanışın arka planında müşteri talebinin dibe vurmasının yattığı ifade ediliyor.
Stratejik yenilenme süreci başladı
Resort yönetimi tarafından yapılan resmi açıklamada, bu kararın bir "operasyonel inceleme süreci" olduğu vurgulandı. Geçici olarak kapatılan mekanlar arasında gastronomi dünyasının prestijli isimleri yer alıyor. Alınan kararla Atlantis The Royal’de faaliyet gösteren La Mar by Gastón Acurio, Dinner by Heston Blumenthal, Cloud 22 ve Ling Ling ile Atlantis The Palm’da faaliyet gösteren Ossiano, Hakkasan ve Brasserie Frantzén isimli restoranlar kapatıldı.
Grup, bu aranın yeni menü tasarımları, tazelenmiş konseptler ve destinasyon genelindeki aktivasyonlar için bir fırsat yaratacağını belirtti. Özellikle Cloud 22 gibi popüler noktalarda renovasyon çalışmalarının yürütüleceği bilgisi paylaşıldı.
Piyasa trendleri ve rekabet gücü
Atlantis Dubai’nin bu hamlesi, Dubai konaklama sektöründeki genel bir "yenilenme dalgasının" parçası olarak görülse de, altta yatan esas nedenin zayıf talep olduğunun altı çiziliyor. Bilindiği üzere Jumeirah Burj Al Arab, Armani Hotel Dubai, Park Hyatt Dubai ve St. Regis The Palm gibi dev oyuncular da benzer şekilde tam veya kısmi kapasite ile yenileme süreçlerine girmiş durumda.
Atlantis Dubai’den yapılan açıklamda "Açılış takvimleri, misafir talepleri ve pazar koşulları doğrultusunda yeniden değerlendirilecektir." denildi.
Operasyonlar diğer noktalarda devam ediyor
Yedi restoranın kapalı olmasına rağmen, grubun portföyündeki diğer işletmeler faaliyete devam ediyor. CARBONE Dubai, Nobu Dubai ve Bread Street Kitchen & Bar gibi restoranlar, hem yerel halka hem de turistlere hizmet vermeye devam ediyor.